FINGERFOOD-VARIATIONEN
Wikipedia schreibt zu diesem Thema:
Fingerfood (engl.: finger – Finger; food – Nahrung)
bezeichnet Speisen, die mit den Fingern statt mit Besteck gegessen werden.
Dazu zählen auch Appetithäppchen, Canapés und an kleinen Spießen servierte Lebensmittel.
Zum Fingerfood zählen Snacks und Sandwiches wie auch Speisen aus dem Orient
- typische arabische oder indische Gerichte isst man nur mit den Fingern der rechten Hand,
Reishäppchen oder Couscous werden in Saucen getaucht und zum Mund geführt.
Auf dem europäischen Kontinent sind es Würste und Frikadellen, in England auch fish and chips,
die schon immer mit den Fingern gegessen wurden.
Fingerfood ist eine heute nicht mehr weg zu denkende Variante im Catering-Bereich, ideal für Walk-and-Talk-Buffets,
dem Empfang, als Pausensnack während einer Veranstaltung oder kombiniert mit einem Spezialitätenbuffet.
8 Komponenten aus dem aufgeführten Angebot kosten pro Portion € 16,00
- im Preis enthalten sind 3 verschiedene Dips, Teller, Besteck, MwSt., Equipment
- jede weitere Komponente kostet 2,00 € pro Stück
- je nach Komponente bis zu 2 Stück pro Portion
Nachfolgend haben wir Ihnen eine kulinarische Übersicht zusammengetragen:
Garnelen mit gefüllten Oliven und Mini-Paprika
Garnelen im Kartoffelmantel
Garnelen im Teigmantel
Sushi-Rolls "Seafood Selection"
Fisch-Tapas in verschiedenen Variationen
Dim Sum-Täschchen mit Fisch, Garnelen, Hähnchen oder Gemüse gefüllt
Mini-Teigtaschen mit Ente, Garnelen, Hähnchen oder Gemüse gefüllt
Frisch gebackene Mini-Pizza mit Räucherlachs und Schmand
Aprikosen im Speckmantel am Spießchen
Datteln im Speckmantel am Spießchen
Pflaumen im Speckmantel am Spießchen
Mini-Schnitzelspieße vom Schwein oder Hähnchen
Rinderfilet-Spieße mit spanischer Paprikawurst
Artischocken-Serranoschinken-Spieße
Mini-Brötchen-Auswahl mit Mini-Schnitzel verschieden belegt
Frisch gebackene Mini-Pizza mit Salami und Oliven
Anti-Pasti-Gemüsespieße
Käsespieße mit verschiedenen Früchten
Asia-Stick "Thai-Veggie"
Mini-Wraps "Asia-Veggie"
Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse
Sushi-Rolls "Vegetarian Selection"
Frisch gebackene Mini-Pizza mit Champignons
Mini-Mozzarella-Spieße mit getrockneten Tomaten
Mini-Hähnchenspieße "Hawaii"
Mini-Hähnchenspieße "Green Curry"
Hähnchenspieße "Yakitori"
Hähnchenspieß mit getrockneter Aprikose
Mini-Wraps "Oriental Chicken"
Mini-Wraps "Barbeque-Chicken"
Mini-Wraps "Caribian-Chicken"
Wan Tan mit Hähnchen und Thai Basilikum gefüllt
Asia Cigars -
"Thai Chicken" mit Hähnchen, Kokos, Gemüse, Red Curry
"China Chicken" mit Hähnchen, Chinagemüse
Barbecue-Dip
Asia-Dip süß-sauer
Exotic-Mango-Dip
Curry-Dip
Sunny Dried Tomato-Dip
Mini-Brötchen-Auswahl