FINGERFOOD-VARIATIONEN

 

 

Wikipedia schreibt zu diesem Thema:

Fingerfood (engl.: finger – Finger; food – Nahrung)
bezeichnet Speisen, die mit den Fingern statt mit Besteck gegessen werden.

Dazu zählen auch Appetithäppchen, Canapés und an kleinen Spießen servierte Lebensmittel.

Zum Fingerfood zählen Snacks und Sandwiches wie auch Speisen aus dem Orient
- typische arabische oder indische Gerichte isst man nur mit den Fingern der rechten Hand,
Reishäppchen oder Couscous werden in Saucen getaucht und zum Mund geführt.

Auf dem europäischen Kontinent sind es Würste und Frikadellen, in England auch fish and chips,
die schon immer mit den Fingern gegessen wurden.

 Fingerfood ist eine heute nicht mehr weg zu denkende Variante im Catering-Bereich, ideal für Walk-and-Talk-Buffets,
dem Empfang, als Pausensnack während einer Veranstaltung oder kombiniert mit einem Spezialitätenbuffet.

8 Komponenten aus dem aufgeführten Angebot kosten pro Portion € 16,00

• im Preis enthalten sind 3 verschiedene Dips, Teller, Besteck, MwSt., Equipment
• jede weitere Komponente kostet 2,00 € pro Stück
• je nach Komponente bis zu 2 Stück pro Portion

 

Nachfolgend haben wir Ihnen eine kulinarische Übersicht zusammengetragen:

 

Garnelen mit gefüllten Oliven und Mini-Paprika

Garnelen im Kartoffelmantel

Garnelen im Teigmantel

Sushi-Rolls "Seafood Selection"

Fisch-Tapas in verschiedenen Variationen

Dim Sum-Täschchen mit Fisch, Garnelen, Hähnchen oder Gemüse gefüllt

Mini-Teigtaschen mit Ente, Garnelen, Hähnchen oder Gemüse gefüllt

Frisch gebackene Mini-Pizza mit Räucherlachs und Schmand

 

Aprikosen im Speckmantel am Spießchen

Datteln im Speckmantel am Spießchen

Pflaumen im Speckmantel am Spießchen

Mini-Schnitzelspieße vom Schwein oder Hähnchen

Rinderfilet-Spieße mit spanischer Paprikawurst

Artischocken-Serranoschinken-Spieße

Mini-Brötchen-Auswahl mit Mini-Schnitzel verschieden belegt

Frisch gebackene Mini-Pizza mit Salami und Oliven

 

Anti-Pasti-Gemüsespieße

Käsespieße mit verschiedenen Früchten

Asia-Stick "Thai-Veggie"

Mini-Wraps "Asia-Veggie"

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse

Sushi-Rolls "Vegetarian Selection"

Frisch gebackene Mini-Pizza mit Champignons

Mini-Mozzarella-Spieße mit getrockneten Tomaten

 

Mini-Hähnchenspieße "Hawaii"

Mini-Hähnchenspieße "Green Curry"

Hähnchenspieße "Yakitori"

Hähnchenspieß mit getrockneter Aprikose

Mini-Wraps "Oriental Chicken"

Mini-Wraps "Barbeque-Chicken"

Mini-Wraps "Caribian-Chicken"

Wan Tan mit Hähnchen und Thai Basilikum gefüllt

Asia Cigars -

"Thai Chicken" mit Hähnchen, Kokos, Gemüse, Red Curry

"China Chicken" mit Hähnchen, Chinagemüse

 

Barbecue-Dip

Asia-Dip süß-sauer

Exotic-Mango-Dip

Curry-Dip

Sunny Dried Tomato-Dip

 

Mini-Brötchen-Auswahl